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「北京包子技术培训」奶黄包的馅怎么做好吃?




88必发娱乐时间:2018-08-26 15:54浏览量:本文关键词:北京,包子,技术培训,奶黄包,的,馅,怎么,

奶黄包是一种广东人经常会吃的一种特色包子,大人小孩都喜欢吃,主要是那金黄的馅甜味适中,香甜可口,那么奶黄包的馅怎么做好吃?

材料:

鸡蛋4个, 黄油70g ,牛奶550g, 面粉60g, 吉士粉60g ,白糖200g;

做法:

1、准备一个盆子,把450g的牛奶和白糖均匀搅拌融化。

2、将面粉、吉士粉倒入另一个盆子,打下鸡蛋,再倒入剩下的100g牛奶,用打蛋器均匀搅拌成浆糊状。

3、再把融化白糖的牛奶倒入锅中,加入黄油,搅拌到黄油融化为止。

4、将浆糊也倒入锅中,慢慢搅拌并拿捏好稀稠度。

5、开小火不断翻炒浆糊,使其不会太稀。

6、最后等到冷却,放入冰箱中冷藏2个小时,再做奶黄包。

在做奶黄包的馅的时候,最好可以使用不粘锅,还有,做奶黄包馅的时候加上吉士粉会更好吃,它的作用是增香和增加色泽,是做西点、甜品经常用得到的材料。

总结:

大家学会小编以上为大家总结的做法了吗?想要知道奶黄包的馅怎么做好吃,其实也不难,不过如果你想要学会更加专业更美味的做法,不妨报名参加煌旗的特色88必发娱乐班,关于不同种类的包子,煌旗的包子老师使用的配料都是精准到0.01克,味道更加独特美味。

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